每年的這個時候，都是我想出去旅遊的時候
這個習慣已持續了好幾年了
因為在公司工作的壓力實在有點大
所有我都是把特休累積起來
一次多放幾天出去玩、散散心
這次我出去玩訂的飯店是在hotels.com訂的 錦江之星上海鐵路南站店 - 上海
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
工商時報【姚舜】
「牛排教父」鄧有癸繼去年3月台北市四維路巷內開設〈Dannys Whats Nabe〉高檔火鍋店後，又將餐飲經營觸角向中餐延伸。為了讓親哥哥、資深中菜主廚鄧新鐘得以有發揮廚藝的舞台，他在台北大直敬業二路〈D & C Bistro〉隔壁投資開設的〈WOK臥風閣〉中式料理餐廳，並已正式開始營業，是大直第一家、也是唯一的「現代中菜」(Modern Chinese Cuisine)餐廳。〈WOK臥風閣〉的廚房徹底顛覆了傳統中餐廳予人的印象，裡面除了有一口烈火熊熊炒菜用的中式「炮爐」，並配置了西餐烹調用的鐵板煎檯、炭烤爐、蒸烤箱、炭烤檯、炸爐，以及低溫烹調專用的Sous-Vide機。除了有國際化廚具設備強化後場廚房的「即戰力」，鄧有癸並派對〈教父牛排館〉的行政主管曉芳與哥哥鄧新鐘一起為〈WOK臥風閣〉研發設計菜式，而新餐廳菜單上不少「以西式廚藝演繹，用中式醬料調味的中菜」，都頗耐人尋味。
鄧有癸說自己的父親是採煤的礦工，所以他和哥哥鄧新鐘年紀很輕時就進了社會討生活。「哥哥比我早進餐飲業」，鄧有癸表示，哥哥鄧新鐘是遵古禮正式磕頭拜師習藝，自己則是先幹送貨員，民國62年才進了〈新濱〉鐵板燒從學徒做起。
鄧新鐘一路做都是江浙菜，17歲時他從退輔會的〈欣欣〉餐廳入行，然後轉戰〈龍鳳餐廳〉直到當兵入伍。退伍後，鄧新鐘先後在台北中華路〈東昇樓〉和忠孝東路〈景園小館〉歷練，其後創業在天母忠誠路誠品開〈梅龍鎮〉，15年後天母誠品搬家，鄧新鐘結束了〈梅龍鎮〉，其後就在兩岸餐飲集團擔任廚藝顧問。華泰飯店集團標下墾丁賓館經營〈華泰瑞苑〉，館內唯一的〈沐〉餐廳菜單上的江浙口味「新古菜」，當時就是鄧新鐘指導顧問的。
鄧新鐘自2年前開始過起閒雲野鶴的生活，鄧天癸覺得哥哥「不算老」，而且自己心中一直存著「讓中餐製程也能標準化」的理想。眼見〈D & C Bistro〉旁邊的餐廳要頂讓，於是他說服了哥哥重出食林，兄弟聯手齊心，看看是否能藉著西式廚房設備與廚藝，以及烹調料理生產流程，為中菜開創更多可能性。
〈WOK臥風閣〉的菜單上看得見傳統江浙風味菜餚，也有以西式廚藝演繹、再用中菜傳統醬汁賦味的「新派中菜」。不過，即使是傳統菜餚，廚師也會以新食材詮釋，企圖為客人創造新的口感味覺體驗。
以〈清炒蝦仁〉為例，傳統江浙菜以河蝦為主要食材，鄧新鐘則以體型較大的明蝦與火腿片和蘆筍合炒，成菜後明蝦嫩中帶脆，且蝦身較大，故吃來過癮。被稱為「魚界林志玲」的長尾鳥魚，肉質Q彈、口感獨特，烹調上卻較其牠魚難賦味，鄧新鐘以長尾鳥取代鱈魚烹調〈豆酥長尾鳥〉，口感與風味與油脂豐厚、肉質細嫩的鱈魚截然不同，卻讓客人吃出新食趣。
〈WOK臥風閣〉的「現代中菜」很有吃頭，一道〈蔥油紅魽〉，是將油脂豐厚的紅魽魚腹肉厚切成片後，先用噴燈炙燒至半熟，再用滾燙的蔥油淋熟，成菜後紅魽腹肉肉質軟嫩、且蔥油鮮香，廚師並另外用了胡麻味噌醬搭配呈盤，形色味與口感俱都誘人。
「牛排教父」開中餐廳，菜單上自然少不了有用優質牛肉烹調料理的美味菜餚。採訪當天我試了〈豆瓣腐乳骰子牛肉〉，客人可以指定廚房用美國Prime級紐約克，或是澳洲和牛作這道菜，牛排先煎再烤然後切成骰子狀，用帶有微微辣味的豆瓣腐乳醬提味，西式骰子牛排用了東方醬汁提味，還是好吃。
〈WOK臥風閣〉菜單上亦有〈蔥油餅〉和〈菜飯〉等家常菜式，所以不一定請客應酬，也很適合家庭外食。
WOK臥風閣．中式料理
地址︰台北市敬業二路69巷59號1樓
洽詢電話：02-85026778
旺報【特派員陳曼儂╱上海報導】
大陸官方公布第3季經濟數據後，市場有一派說法認為今住宿優惠專案年「穩增長」目標可以喘口氣，經濟也往L型「下半場」發展，但也有另一派認為，去年有股市、今年有房市，明年有什麼？恐怕明年第2季會再出現經濟下滑，GDP（國內生產毛額）成長目標最好放低到6%，且會再使出投資基礎建設這招，用政府銀彈來拉動經濟成長引擎。
第3季經濟優於預期，讓不少機構調高對全年經濟成長預測，九州證券全球首席經濟學家鄧海清表示，2016年以來GDP增速連續三季維持6.7％，固定資產和房地產投資回穩升溫，均表明2016年經濟已見底，大陸經濟L型轉捩點已過，進入L型的下半場。
但其實看壞的也不少，興業銀行首席經濟學家魯政委表示，房地產投資可能會比市場預期更快的速度滑落，明年第1季是「敏感時點」、第2季後PPI（生產者價格指數）和企業盈利可能掉頭向下，金融業對GDP的支撐也弱化，經濟還沒見底。
摩根士丹利華鑫證券執行董事章俊認為，目前房地產調控政策的負面效應會在明年第2季逐步顯現，基建投資的拉動效應也會重新減弱，若美國聯準會若選在12月再次升息，會導致全球經濟大幅震盪。
瑞銀中國首席經濟學家汪濤認為，明年經濟穩增長的支撐力，仍會以基建投資為主力。
（中央社台北8日電）北京一家銷售自釀啤酒機器的公司號稱為了凝聚員工感情，竟然要求女員工每天一大早就排隊和老闆接吻，有兩名女員工始終無法接受，不得不辭職。不少微博網民大罵老闆是變態。
大陸中央人民廣播電台微博今天報導，北京通州一間銷售自釀啤酒機器公司，員工多半是女性，為了打造公司企業文化特色、凝聚員工人心，竟規定每天上午9時到9時30分是公司團隊建立感情的「特殊時間」。
報導說，每天女員工排隊，接受老闆的依次接吻。這個接吻儀式剛開始，大家都不好意思接受，當然，「為了和老闆拉近感情距離，也得接受」。但是，有兩個女員工始終無法接受，最後不得不辭職。
該公司的老闆說，在美國看到有公司這樣做，「大家會心往一處想，勁往一處使，老闆一呼百體驗應，員工和老闆猶如魚兒離不開水」。報導還說，女員工在老闆外出時間非常想念老闆，都給老闆發微信，視訊聊天。
微博網民在報導下方吐槽，「第一次聽到把『死不要臉』說的這麼冠冕堂皇的」。也有人說，「那老闆娘是不是該貢獻出來慰勞一下男員工？」還有人大罵，「，馬勒戈壁…公開耍流氓還振振有詞！」1051008
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